Conservation des aliments
National Center for Home Food Preservation
Je vous présente rarement des sites où la connaissance
de l'anglais est nécessaire, mais celui-ci mérite une exception.
Vous y trouverez des conseils sur la congélation et
l'entreposage des aliments, ainsi que les méthodes et
recettes pour faire: conserves, marinades, confitures
et gelées.
La désydratation et le "fumage" sont aussi couverts.
La section conseils saisonniers (Seasonal Tips) mérite
aussi un coup d'oeil.
Beaucoup d'informations utiles!
Je vous présente rarement des sites où la connaissance
de l'anglais est nécessaire, mais celui-ci mérite une exception.
Vous y trouverez des conseils sur la congélation et
l'entreposage des aliments, ainsi que les méthodes et
recettes pour faire: conserves, marinades, confitures
et gelées.
La désydratation et le "fumage" sont aussi couverts.
La section conseils saisonniers (Seasonal Tips) mérite
aussi un coup d'oeil.
Beaucoup d'informations utiles!
