Bacon laqué à l'orange
Bacon Improvement
Article du Boston Globe qui présente des variations
intéressantes sur la cuisson du bacon, l'ajout de jus
d'orange à la cassonade donne un petit "zing!" qui
est très intéressant.
J'ai ajouté du poivre noir fraichement concassé à
la marinade/sauce(?).
Note: Leurs temps de cuisson sont beaucoup trop longs.
Chez moi, 15 min à 400 degrés et le bacon est brulé.
J'ai coupé de moitié avec d'excellents résultats.
Super bon! La prochaine fois, j'essaye moutarde
et miel...
Article du Boston Globe qui présente des variations
intéressantes sur la cuisson du bacon, l'ajout de jus
d'orange à la cassonade donne un petit "zing!" qui
est très intéressant.
J'ai ajouté du poivre noir fraichement concassé à
la marinade/sauce(?).
Note: Leurs temps de cuisson sont beaucoup trop longs.
Chez moi, 15 min à 400 degrés et le bacon est brulé.
J'ai coupé de moitié avec d'excellents résultats.
Super bon! La prochaine fois, j'essaye moutarde
et miel...
