Ma recette (version 2.0) d'ailes de poulet.
Version presque finale.
(manque un peu de sel...)
Les ami(E)s de la Terre de l'Estrie
Depuis 2 mois maintenant, je suis membre du
"Marché de solidarité régionale" , une initiative
du groupe "Les ami(e)s de la Terre de l'Estrie".
Après votre inscription ($20 première commande),
vous êtes assigné à un "groupe" et pouvez commander
votre nourriture à partir d'une liste de producteurs locaux.
(Plus de 1231 produits offerts par 24 producteurs.)
Les commandes sont bi-mensuelles , et vous avez 7
jours pour établir votre liste.
L'avantage n'est pas au niveau du prix, mais plus sur
la qualité des produits. C'est fini pour moi le poulet de
SuperC ou Provigo...
Mes coups de coeur:
-Le beurre (super-débile-écoeurant...)
- Bacon ( à se rouler par terre de plaisir)
Je pourrais aussi ajouter le poulet, les cuisses de
canard, la bavette de boeuf ou la crème à 45%.
(j'oubliais le fromage, le pain et les asperges)
(...et les pleurotes-huitres et la gelée de poires)
À part du rôle social, vous méritez mieux dans votre
assiette...
