Le Web...et le reste: De ma cuisine Archives

De ma cuisine, pt.10

Macaroni aux crevettes

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Macaroni, beurre, crevettes, fenouil, citron, crème, parmesan.

Super bon...

Posted by Patrick at 07:07 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.9

Jerky
Viande (boeuf ici) assaisonnée et séchée

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Paneer
(queso blanco, fromage blanc, farm cheese).

Je préfère le mien non-pressé.

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Posted by Patrick at 08:20 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.8

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Bébés bok choy, huile d'olives, bacon, ciboulette, persil...

Très bon!

Posted by Patrick at 06:52 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.7

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Magret de canard, sel, poivre.

Posted by Patrick at 06:13 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.6

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Côtelettes de porc style BBQ: côtelettes, ketchup,
cassonade, sauce soya, oignon et ail en poudre, sel, poivre.

Le flash de l'appareil-photo a atténué les couleurs, c'est
encore plus brun-doré en réalité.

Super bon.

(p.s. La date est évidemment inexacte.)

Posted by Patrick at 12:09 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.5

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Lapin chasseur: Cuissots de lapin, tomates, champignons
bacon, vin rouge, carotte, céleri, oignon, ail, basilic, sel et
poivre.

Ça sent bon...

Posted by Patrick at 07:42 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.4

(cliquez pour agrandir)

J'ai acheté ce poêlon/casserole en spécial pour $44.97,
50% du prix régulier ($89.99).

Acier inox et couvercle en verre trempé, capacité 3.7 l.

C'est plus cher (en spécial) que ma première batterie
de cuisine complète en aluminium mince.

Et plus cher (au prix régulier) que ma deuxième (T-Fal)

La différence est que je n'aurais pas à le remplacer pour
le reste de ma vie...

Posted by Patrick at 07:43 PM | Permalink | Comments (0)

De ma cuisine, pt.3

Cliquez sur les images pour les grossifier.

Lunch du midi: osso bucco sur riz

Soupe au pois, avec jambon

Sandwich: pain italien, pintade, moutarde de dijon et
fromage fondu.

Cuisses de pintade au four.

Pilons de poulet BBQ .

Fèves au lard: fèves, oignon, céleri, carotte, mélasse,
sirop d'érable, moutarde sèche, jambon et keilbassa.
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